生ローヤルゼリーのデメリット
生ローヤルゼリーは「とても新鮮」そして「女王蜂と同じ成分を、損なわないまま摂取できる」という素晴らしい健康食品です。
ただ、それだけに新鮮なままですぐに不純物を濾過して容器（大抵は瓶です）に移さねばなりません。
一度に大量に作るというのが難しいので、どうしても高価になりがちなのと、長期保存には向いていません。
一応冷凍保存する事でそれなりの鮮度を保てますが、それでも少しずつ鮮度が落ち、解凍時に栄養素や風味がいくぶん損なわれる事を考えれば、すぐに食べてしまうに越した事はありません。
私の知人の養蜂家は、職業柄の特権と言うべきか生ローヤルゼリーを毎日のように食べていましたが、皆さんの場合はとてもそのようにはいきませんから、冷蔵庫に保存してすぐに食べきる、これしか無いでしょう。
それと、実は肝心な味の方は酸味が非常に強いので、苦手な方は何かに混ぜて食べるしかないようです。
ローヤルゼリーの効能が良い分、味など我慢が必要ですね。。
せっかくの生ローヤルゼリーですから、混ぜる対象も健康を損ねるような物以外で選びたいですね。
また、こちらのローヤルゼリーの効果を向上させる食生活についての記事も参考にご覧ください。